кальмари, креветки і мідії, обсмажені в соусі з кунжутним насінням, подаються зі свіжим болгарським перцем, морськими водоростями, яйцем і лимоном

м’ясо мідій, м'ясо креветок, кальмари, яйце, зелена цибуля, майонез

капуста пекінська, сьомга слабосолена, м'ясо мідій, огірок, томати, креветки, майонез, ікра

мікс салату з руколою, філе масляної риби, креветки, виноград, томати, пармезан, соус «Песто» і запечені мідії у мушлях з овочами

кальмари, томати, огірки солоні, спаржева квасоля маринована, цибуля, олія, креветки

манго, авокадо, мікс салата з руколою, креветки, кунжут, заправленні соусом на основі манго

смажений тунець, мікс салату, огірок, кунжут, морські водорості, оливки, креветки, заправлені олією і лимонним соком

кальмари, м'ясо мідій, запечена сьомга, помідори, салатний мікс, ананасовий соус

смажені мідії, креветки, форель, на «сіні» з картоплі пай, томати, оливки, майонез

кальмари, креветки, восьминіг, обсмажені в соусі, подаються зі свіжими томатами, спаржевою квасолею, оливками, смаженою картоплею, салатним міксом і яйцем «Пашот»

кальмари, шампіньйони мариновані, смажена сьомга, смажена цибуля, яблуко, заправка з соку лимона і олії

кільця кальмарів смажені у фритюрі

мікс салату з рукколою, свіжі томати, рулетики з слабосоленої сьомги з ніжним сиром та ікрою, лимонно-апельсинова заправка з медом

мікс салату, перець болгарський, вугор смажений, олія, соєвий соус, кунжут

вугор смажений, мікс салату, перець болгарський, огірок, олія, соєвий соус, кунжут, морські водорості

мікс салату, печені на грилі кабачки, перець болгарський, соус горіховий

мікс шпинату з руколою, скибочками запеченого лосося в цитрусовому фреші, кунжут, маринована спаржева квасоля, свіжі печериці, авокадо, заправлений імбирним соусом

стейк сьомги, мідії припущені у виноградному соці, салат з пекінської капусти, винограду, томатів, ківі, кедру, заправлені оливковою олією

сьомга смажена, перець болгарський, томати, цибуля маринована, цибуля зелена, ківі, заправлений цитрусовим соусом

лосось солений, мікс салату, синя цибуля, соус на основі сиру пармезан

класична «Шуба» з червоною рибою

Філе свіжого тунця, заправлене соком лайму, пюре маракуйї, соєвим соусом та оливковою олією. Подається з ароматною мятою та хрусткими грінками, запеченими з пармезаном.

мікс салату з руколою, овочі на грилі, сир фета заправлені оливковою олією, бальзамічним оцетом та гірчицею

легка закуска із томатів та моцарели з соусом від Шеф-кухаря

шпинат, рукола, яблуко, селера, авокадо, редис, огірок, зелений горошок, волоські горіхи, сир, оливкова олія, сік лимону, гірчиця

томати, огірок, перець болгарський, маринована спаржева квасоля, мікс салату, олія

мікс салату з руколою, томати, огірок, синя цибуля, болгарський перець, оливки, сир моцарела, соус песто

помідори, огірки, оливки, сир фета, перець болгарський, синя цибуля, лимон, салатний лист, олія оливкова

смажені баклажани, мікс салату, синя цибуля, томатами, олія, бальзамічний оцет

мікс салату, свіжі мариновані в оливковій олії печериці, стебла селери, томати, огірок, авокадо, сік лимона і кунжут

печериці

з багетом і вершковим маслом

печінка куряча смажена, печериці, мікс салату, томати, кедровий горіх, заправлені імбирно-гранатовим та соєвим соусом

мікс салату, томати, огірок, яйце перепелине, сиров'ялене м'ясо, гірчична заправка

смажена на грилі телятина, томати, огірок, перець болгарський, мікс салату, маринована спаржева квасоля, заправка з рослинної олії з медом і гірчицею

свіжі томати, запечена свинина у коньячно-медових спеціях, маринована спаржева квасоля, рукола, пармезан, мариновані опеньки, заправлені оливковою олією з цибулею, в’яленими томатами, бальзамічним оцтом, соєвий соусом та мед

телятина маринована в спеціях, мікс салату, болгарський перець, томати, огірок, оливки, перець чилі, оливкова олія і соєвий соус

телятина смажена в імбирно-медово-часниковому соусі, мікс салату з руколою, лимонний сік, кунжут

мікс салату з руколою, кабачки, баклажани, перець болгарський, томати смажені на грилі, стейк з телятини, пармезан

баклажани смажені в крохмалі, телятина маринована в соусі «Песто», рукола, томати, заправлені оливковою олією, цибулею, бальзамічним оцтом, соєвим соусом та перецем чилі

відварний язик, мікс салату, смажені на грилі печериці та баклажани, солоні огірки, томати свіжі, томати в'ялені, заправка з майонезу з бальзамічним оцтом

відварний язик, запечені на грилі баклажани, перець болгарський, печериці, маринована цибуля, мікс салату, олія та кунжут

відварний язик, омлет, куряча грудка, цибуля, мікс салату, майонез 230гр 229грн

куряча грудка, морква, картопля у фритюрі, цибуля, яйце, майонез

мікс салату, сир «Пармезан», запечена куряча грудка, соус, сухарики

мікс салату, сир «Пармезан», солоний лосось, томати, цибуля, соус, сухарики

мікс салату, сир «Пармезан», томати, запечана куряча грудка, бекон, яйце «Пашот», соус «Песто», сухарики

мікс салату і томати заправлені соусом «Провансаль», смажений лосось на хрустких гріночках з соусом «Песто»

телятина відварна, креветки, печериці мариновані, огірок солоний, картопля, яйце, майонез, зелена цибуля, яйця фаршировані креветками

форель солона, яйце, огірок свіжий, картопля, морква, яблуко, сир твердий, зелень, цибуля, майонез, яйця перепелині з червоною ікрою, оливки

запечене качине філе, яйце, огірок солоний, картопля відварна, морква відварна, консервований горошок, яблуко, цибуля, зелень, заправка: майонез і білий хрін, подається з фруктовим соусом і маринованими опеньками

огірок свіжий, огірок солоний, морква відварна, картопля відварна, яйце, консервований горошок, запечена курка, відварний язик, прикрашається перепелиними яйцями з червоною ікрою. Заправка: майонез

креветки, мідії соус «Бешамель», сир «Моцарела»

фарш кролика, соус томатний, сир «Моцарела»

соус «Бешамель», лосось, шпинат, сир «Моцарела»

креветка, кальмар, філе морської риби, перець болгарський і томати

Готуємо на основі насиченого рибного бульйону з додаванням вершків, креветок, лосося, картоплі, капусти броколі та цвітної. Подаємо з міні гребінцями і соусом «Песто» на хрусткій брускеті.

з телятиною, язиком, шинкою, оливками і лимоном

під вершково-перцевим соусом з овочами

ТЕЛЯТИНА

ТЕЛЯТИНА

телятина смажена у фритюрі, подається на «подушці» з тушкованих баклажанів, кабачків, перцю болгарського і томатів

куряча грудка на грилі з гострим соусом

смажена на грилі

філе рибне, запечене з цибулею, морквою, грибами під сиром

філе рибне запечене зі спаржею, цвітною капустою, болгарським перцем і лимоном

запечена на грилі скумбрія, картопляні оладки, яйце «Пашот», соус «Голландез», червона ікра

з морепродуктами і кіноа

з літнім салатом і креветкою в паніровці

філе форелі, фаршироване томатами, смажене в «лусці» з картоплі під ікорним соусом

стейк лосося запечений з креветками і мідіями під сирним соусом

стейк сьомги, запечений з картоплею, беконом і сирним соусом

філе лосося, запечене з грибами і сиром

філе сьомги, запечене з грибами і сиром

з заварним кремом і морозивом